ขนมไทยอะไรบ้างที่ทำให้คนชอบหวานต้องยอมแพ้ทางให้ ? คำตอบ หนึ่งในนั้นน่าจะมีรายชื่อ “บัวลอยไข่หวาน” แน่ๆ เลย ถ้ากำลังใจลอยอยากจะทานบัวลอยหอมกรุ่นเนื้อนุ่มนิ่ม ก็ทำตามความต้องการของตัวเองเสียเถอะค่ะ อย่าปล่อยให้คนขายคอยใจจะขาด เพราะ 5 ร้านจากกรุงเทพฯ และ 3 ร้านที่เชียงใหม่ มีบัวลอยสีสวยๆ น่าหม่ำรออยู่ ลองเปิดประสบการณ์ความหวานละมุนละไมของบัวลอย 2 จังหวัดนี้ ได้ลองอาจต้องระวัง… ระวังจะติดใจจนน้ำตาลในร่างกายพุ่งปรี๊ดเกินพิกัดเข้าให้แล้วกันค่ะ
1.บัวลอยเบญจรงค์กม.2
2.บัวลอยไข่เค็ม-ไข่หวาน ท่าน้ำคลองสาน
บัวลอยเซียร์รังสิต (เจ้าเก่า) เปิดบริการตามปกติ ทุกวัน เวลา 13.00-19.00 น.
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 081-697-5971
ขนมบัวลอยสูตรของทางร้าน เน้นความหอม หวาน ปนเค็มเล็กๆ เป็นสูตรที่สืบทอดต่อกันมานาน 20 ปี มีให้เลือกทั้งแบบใส่ไข่หวาน และไข่เค็ม ทางร้านบอกว่าสีที่ใช้นำมาทำคือสีธรรมชาติ จะไม่ได้ใช้สีผสมอาหาร ใครที่ต้องการสั่งบัวลอยสีชมพูล้วนสำหรับงานแต่งงาน หรืองานมงคลต่างๆ ทางร้านก็มีบริการค่ะ ส่วนราคาเมนูเริ่มต้นที่ 20-40 บาทค่ะ
3.บัวลอยสยาม
ร้านบัวลอยสยาม ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่ไม่ควรพลาด เพราะทางร้านเน้นใช้กะทิขาวอบควันเทียน ทางร้านบอกว่าใช้หัวกะทิสดๆ ไม่ผสมน้ำ เพื่อให้ได้รสชาติบัวลอยที่เข้มข้นสไตล์โบราณ ซึ่งตัวกะทิจะมีความหอม ความมัม รวมไปถึงทางร้านยังมีเครื่องให้เลือกมากกว่า 10 อย่าง ซึ่งราคาเริ่มต้นที่ 15 บาท
4.บัวลอย ปิ่นเจริญ 3
ร้านบัวลอย ปิ่นเจริญ 3 มีเฉพาะสั่งซื้อกลับบ้านเท่านั้นค่ะ
เปิดบริการ 18.00 – 21.00 น. (หยุดวันอาทิตย์-จันทร์)
บัวลอยหมู่บ้านปิ่นเจริญ 3 เป็นร้านที่อยู่คู่กับหน้าหมู่บ้านปิ่นเจริญ 3 มานานมาก และเป็นร้านบัวลอยที่มีคนต่อคิวมากที่สุดในย่านถนนสรงประภา จนตอนนี้ต้องทำบัตรคิวแจกลูกค้าที่มารอแล้วค่ะ ด้วยรสชาติของน้ำกะทิบัวลอยที่หอมหวานกลมกล่อม บวกกับเม็ดบัวลอยเคี้ยวหนุบหนับเพลินทุกเม็ด และได้ปริมาณที่คุ้มค่ากับราคา บัวลอยสีเขียวจากใบเตย สีเหลืองจากฟักทอง สีส้มจากแครอท และบัวลอยสีชมพูจากบีตรูตค่ะ ที่ร้านเน้นใช้สมุนไพรมาเป็นส่วนหนึ่งของบัวลอยค่ะ บัวลอยธรรมดา 20 บาท ไส่ไข่หวาน 25 บาท ไข่เค็ม 30 บาท
5. คุณแดง ปั้นแป้ง บัวลอย-ไข่หวาน
6. บัวลอย กำแพงดิน
เป็นร้านที่มีรายการบัวลอยหลายไส้มาก ทั้งไข่หวาน ไข่เค็ม ไข่คู่ ไส้มะพร้าว ไส้ถั่ว ไส้เผือก ไส้ถั่วแดง แต่ถ้าไม่รู้จะเลือกไส้ไหน ให้สั่ง “บัวลอยรวมไส้” ได้เลย ใครหาทานบัวลอยร้านในกรุงเทพฯ ตัวเลือกยังไม่จุใจ ลองขึ้นไปทานที่เชียงใหม่สักครั้งสิคะ
7. บัวลอย อินดี้ย์
แค่โลโก้ร้านก็อินดี้แล้วค่ะ ไม่รู้รสชาติของบัวลอยจะอินดี้ด้วยหรือเปล่า ทางร้านบอกว่ามีบัวลอยไข่คู่ คือไข่เค็ม และไข่ยางมะตูม คนชอบหวานมันต้องไม่พลาดค่ะ
8.ร้านเจ๊ซ้วงบัวลอยไข่หวานตลาดช้างเผือก
นอกจากมีบัวลอยไข่หวาน ยังมีของเพิ่มน้ำตาลให้ร่างกายด้วยขนมหวานอื่นๆ ให้เลือกได้ตามใจชอบที่หน้าร้าน สำหรับ “บัวลอยไข่หวาน” ใส่ไข่ 25 บาท ไม่ใส่ไข่ 20 บาท ค่ะ
เห็นแต่ละร้านต้มเม็ดบัวลอยเต็มหม้อด้วยความพิถีพิถัน บางร้านมีการใส่ใบเตยขณะต้มเพิ่มเพิ่มความหอมให้เม็ดบัวลอยมากขึ้น ไหนจะมีเผือก ไข่หวาน ไข่เค็ม เป็นส่วนประกอบสำคัญทำให้บัวลอยมีความครบเครื่อง หวังว่า 8 ร้านนี้คงทำให้ทุกท่านอยากเติมความหวานให้ชีวิตกับขนมไทยๆ อย่างบัวลอยสักถ้วย สองถ้วย นะคะ
