“ไก่ทอด” รู้อยู่แก่ใจตัวเองว่าแคลอรี่ก็ไม่ใช่จะน้อย แต่พอเห็นทีไรก็ต้องปล่อยใจทำตามความต้องการตัวเองด้วยการสั่งมาทานทุกที สำหรับคนที่กลัวอ้วนและชอบลอกหนังไก่ทิ้ง ถ้ามา 5 ร้านไก่ทอดฟู้ดทรัค แล้วทานแบบลอกหนังไก่ถือว่าพลาดของเด็ดอย่างแรง เพราะไก่ทอดทั้ง 5 ร้าน เด็ดทั้งเนื้อไก่ทั่วชิ้น ฟินสะใจจนถึงส่วนหนัง จะไก่ทอดสูตรไทย หรือสูตรเกาหลี 5 ร้านนี้ทำได้น่าสนใจไม่แพ้กัน มาแล้วได้ทานมากกว่าไก่ทอดด้วย เพราะมีเครื่องเคียงให้ทานเล่นเพลินๆ เพิ่มเติม
1.Tuktark Food Truck
ตุ๊กต๊าก ฟู้ดทรัค ร้านไก่ทอดที่เสิร์ฟไก่ทอดร้อนๆ พร้อมผักสด และน้ำพริกอ่อง และน้ำพริกตะไคร้ คนชอบอาหารสไตล์ไทยน่าจะต้องติดใจ ทางร้านยังใช้ใบตองรองไก่ทอด และเลือกใช้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้แทนการใช้ถุงพลาสติก ส่วนลูกค้าที่นำภาชนะมาใส่ไก่ทอดเอง ทางร้านลดราคาให้อีก 10 บาท เพราะถือว่าช่วยลดความจำเป็นการใช้ทรัพยากร
ส่วนแนวคิดรถตุ๊กต๊ากได้ดึงเอาความเป็นไทยมาใช้ ซึ่งจะเลือกใช้สีครีม และสีเขียวของปิ่นโตไทยสมัยโบราณมาเป็นสีหลัก เพื่อสอดคล้องแนวทางการลดพลาสติกตามสโลแกนร้าน “รักไทยรักษ์โลกบริโภคไก่ตุ๊กต๊าก” ราคาไก่ทอดชุดละ (85 บาท) ถ้าสั่งไก่เพิ่ม ทางร้านคิดอีกชิ้นละ (15 บาท) ตุ๊กต๊าก ฟู้ดทรัค จะขายอยู่ในกรุงเทพฯ และรับออกงานอีเว้นท์ต่างๆ
2.Mr.M chicken
Mr.M chicken เป็นร้านฟู้ดทรัคที่ขายเฉพาะแถวตลิ่งชัน ในซอยสวนผักที่เดียว ที่ร้านมีเมนูเอาใจคนรักไก่ทอดทั้งไก่ทอดล้วนๆ ข้าวไก่ทอด ข้าวยำไก่แซ่บ ข้าวเขียวหวานไก่กรอบ ไก่ป๊อบ ราคาอาหารตอบโจทย์คนทุกวัย (35-50 บาท) ส่วนสินค้าใหม่คือ ผงปรุงรสวิงแซ่บ สามารถซื้อไปเติมความแซ่บได้ที่บ้าน ส่วนไก่ทอดจะสั่งทานกลับบ้าน หรือนั่งที่ร้านกับบรรยากาศแบบฟู้ดทรัค ก็ไม่พลาดความกรอบน่าเคี้ยวของไก่ทอด ที่ทางร้านตั้งใจทุกๆ ขั้นตอนการทำ ตั้งแต่ชุบแป้งด้วยเทคนิคลับเฉพาะที่ช่วยเพิ่มความกรอบนาน และทอดในน้ำมันร้อนๆ ด้วยเตาควบคุมอุณหภูมิ ไก่ของ Mr.M chicken จึงมีสีสวยน่ารับประทาน ที่สำคัญทางร้านยังใส่ใจสิ่งแวดล้อมด้วยการใช้จานชามลดโลกร้อนที่ทำจากชานอ้อย ย่อยสลายได้ภายใน 45 วัน
3.Yayainloves
Yayainloves ร้านอาหารเคลื่อนที่ไปได้ทุกที่ ทุกร้าน ทุกแห่ง ครบเครื่องเรื่องคาวหวาน ไก่ทอดอามาอิ และไก่ทอดโคชู สูตรเข้ม เผ็ด ไม่เหมือนใคร ถ้าทานไก่ทอดอย่างเดียวแล้วยังไม่อยู่ท้อง ยังมีเมนูข้าวหน้าไก่ทอดเทริยากิ+น้ำจิ้มแจ่ว ข้าวกระเพราไก่เทริยากิ และเครื่องดื่มไทยอย่าง ชาชัก กาแฟโบราณ โอเลี้ยง ชาดำเย็น พร้อมรับงานเหมา และออกงานนอกสถานที่ ในราคาเบาๆ ส่วนราคาของไก่ทอดจะใช้ส่วนปีกไก่ทอด จำนวน 5 ชิ้น ราคา (59 บาท) ทางร้านบอกว่าจะเสิร์ฟพร้อมผักดอง และมีราคานี้ราคาเดียวค่ะ
4.RAWtruckr
RAWtruckr ร้านฟู้ดทรัคไก่ทอด ที่มีรถฟู้ดทรัคคันเท่สีเข้ม แต่จะเข้มสูสีกับรสชาติของไก่ทอดแค่ไหนต้องมาลอง ปัจจุบันมี 2 สาขาคือ สาขาหลังม.เชียงใหม่ และสาขานิมมาน ซอย 13 ซึ่งสาขาม.เชียงใหม่เป็นสาขาใหม่ล่าสุด เปิดให้บริการ 11.00 – 22.00 น. นอกจากเปิดตัวสาขาใหม่ ยังมีเมนูใหม่ประจำเดือนสิงหาคมอย่าง “Charcoal Chicken Bun” (89 บาท) ปริมาณเยอะแต่ราคานักศึกษา ที่ตัวบันมีส่วนผสมทำจากชาร์โคลแป้งนุ่มร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมไก่ทอด และซอสสูตรทางร้าน *มีจำหน่ายเฉพาะสาขาหลังม.เชียงใหม่เท่านั้น* ส่วนถ้าบริษัทไหน หรือมหาวิทยาลัยที่ต้องการจัดชุดไก่ทอดเป็นอาหารพักเบรค ทางร้านก็มีบริการด้วยค่ะ
5.Chickaboom
Chickaboom ร้านฟู้ดทรัคไก่ทอดเกาหลี ขายอยู่ตรงข้ามร้านหนังสือเดอะบุ๊คส์ ลานนวมินทร์ ที่ถนนภูเก็ต เปิดเวลา 16:30-22:30 น. อยูในภูเก็ต ส่วนราคา ชุดเล็ก (95 บาท) จะได้ไก่ทอด 4 ชิ้น ชุดกลาง (170 บาท) จะได้ไก่ทอด 8 ชิ้น และชุดใหญ่ (275 บาท) จะได้ไก่ทอด 12 ชิ้น จะมีซอสหวาน กับซอสบาร์บีคิวให้เลือก
