ถ้าพูดถึงอาหารเหนือแบบร้านอาหารทั่วไป คงหาทานไม่ยาก แต่ถ้าอาหารเหนือที่เป็นรถฟู้ดทรัคนานๆ ถึงจะได้เจอสักคัน ครั้งนี้ทีมงานจึงได้รวม 4 ร้านอาหารเหนือฟู้ดทรัค มีอยู่ 3 ร้านขายที่กรุงเทพฯ ส่วนอีกร้านประจำการที่จังหวัดเชียงใหม่จ้าว
1.กำกิ๋น
ร้านกำกิ๋น อาหารเหนือรสต้นตำหรับเชียงรายมีทั้ง ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวซอยไก่ น้ำพริกอ่อง ลาบคั่วหมู ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม ราคาอาหารตั้งแต่ (40-80 บาท) ทางร้านรับออกงานอีเว้นท์ต่างๆ เวลาฟู้ดทรัคอาหารเหนือสีสันสดใสคันนี้ไปตามสถานศึกษา กลุ่มลูกค้าวัยเรียนมักให้ความสนใจเพราะราคาไม่แพงด้วย
2.ชอบกิน น้ำเงี้ยว
ร้านนี้เหมาะกับคนชอบทานขนมจีนน้ำเงี้ยว ราคาเริ่มต้นที่ (50 บาท) ซึ่งราคาอาจถูกปรับเปลี่ยนขึ้นอยู่กับสถานที่จัดงานด้วยค่ะ ใครรู้ตัวว่าชอบน้ำเงี้ยวตีตั๋วมาหาฟู้ดทรัคเจ้านี้ได้เลยค่า แต่มีแค่เมนูเดียวนะคะ ถ้าไม่อิ่มคงต้องเบิ้ลหลายๆ ชามแล้วล่ะ
3.หอมด่วน
ร้านหอมด่วนมีทั้งหน้าร้านและฟู้ดทรัค หน้าร้านอยู่ที่สุขุมวิท 63 แต่ฟู้ดทรัคจะเอาไว้ออกงานอีเว้นท์ต่างๆ แกงผักหวานใส่ปลาแห้ง และข้าวราดแกง เริ่มต้นที่ (45 บาท) ข้าวซอย (65 บาท) นอกจากนี้ยังมีเมนูเหนืออีกหลายอย่างขนมจีนน้ำเงี้ยว แกงฮังเล แกงโฮ๊ะ ลาบคั่ว น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู และอื่นๆ
4.สตรีท ลาบ Street Larb – Northern Fusions
เปิดบริการที่หน้าธนาคารไทยพาณิชย์ สาขา ถนนนิมมานเหมินทร์ จังหวัดเชียงใหม่ เป็นพื้นที่หลัก เป็นร้านฟู้ดทรัคอาหารเหนือสไตล์เป็นลาบเหนือฟิวชั่น มีทั้งลาบหมูทอด โรลไส้อั่ว เมนูฟิวชั่นลาบต่าง อย่างฮอทด็อกฟิวชั่นลาบ เป็นต้น ราคามีตั้งแต่ (55-79 บาท)
