ในช่วงนี้กระแสเฮลตี้กำลังมาแรง ร้านอาหารต่างๆ ก็มีการปรับเปลี่ยนเมนูให้เหมาะสมและรองรับกลุ่มลูกค้าที่รักสุขภาพกันมากขึ้น วันนี้เราได้รวบรวมร้านอาหารที่ทั้งเน้นเมนูผักรักสุขภาพ ที่ไม่ใช่แค่มีประโยชน์อย่างเดียว แต่มีดีทั้งหน้าตา ความสดใหม่ ความคิดสร้างสรรค์ และรสชาติยังความอร่อยอีกด้วย
1.Anotai
เป็นร้านอาหารแนวสุขภาพที่ใส่ใจทุกขั้นตอนในการทำอาหาร หรือแม้แต่ผักที่นำมาปรุงอาหารก็เป้นผักที่ปลูกเอง ทำให้มั่นใจได้ว่าเป็นสามารถทานผักสด ๆ ที่ไร้สารพิษอย่างแน่นอน เมนูเด่น ๆ ของร้านนี้ก็จะมี คั่วกลิ้งเต้าหู้ ข้าวหน้าน้ำพริกมะเขือยาวย่าง ผัดพริกขิงถั่วฝักยาวกับข้าวกล้อง ยำเต้าหู้ทรงเครื่อง หนือแม้แต่ไอศกรีมก็เป็นไอศกรีมแบบโฮมเมด ที่ทำจากผลไม้สด ๆ ไม่ใส่สีผสมอาหารเลย แต่จะเป็นสีของผักหรือผลไม้ชนิดนั้นๆเลย และนอกจากนี้ทางร้านยังบริการส่งผักให้แก่ผู้ที่สนใจและรักสุขภาพ
ที่ตั้ง : ซอย ข้างโรงพยาบาลพระราม 9 ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิดปิด : 10.00 – 21.30 น. (ปิดทุกวันพุธ)
เบอร์โทรศัพท์ : 02 641 5366
2.Saras Veg Food
เป็นร้านอาหารมังสวิรัติแบบอินเดีย แต่ผสมผสานรสชาติระหว่างไทยและจีนลงไปด้วย ซึ่งหน้าตาน่าทานมาก ๆ ดูเหมือนจะเลี่ยนแต่จริงๆ แล้วไม่เลี่ยน อีกทั้งรสชาติอร่อยมาก เมนูแนะนำของร้านนี้จะเป็น “ถาลี” เป็นแป้งคล้าย ๆ แป้งโรตีทานคู่กับแกง ใครไม่เคยลองอาหารแนวนี้ขอให้ไปลองที่ร้านนี้เลย
ที่ตั้ง : ถ.สุขุมวิท 20 (ใกล้ Windsor Hotel)คลองเตย กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน เวลา 09.00-22.30 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 0 2401 8484
3. Homefresh hydrofarm
ร้านอาหารแนวรักสุขภาพที่เน้นความหลากหลายของเมนู แล้วคิดค้นที่จะคิดสูตรและดึงวัตถุดิบของผักชนิดนั้น ๆ ออกมาให้มากที่สุด เมนูเด่นก็จะเป็นซุปเห็ดที่ทางร้านนำเห็ดถึง 3 ชนิดมาเคี่ยวรวมกันจนข้น รสชาติกลมกล่อม และสลัดผักสไตส์ญี่ปุ่นที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิดทั้งอโวคาโด ฟักทอง สาหร่ายทะเลและไข่กุ้ง คลุกเคลากับน้ำสลัดรสชาติ หวาน มัน เปรี้ยวนิด ๆ รับรองว่าอร่อยไม่ซ้ำแบบใคร
ที่ตั้ง : ซ.รามคำแหง 167สะพานสูง กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 11.00-21.00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 081 844 8801, 02 917 2445
4.Farm to Table, Organic Café
เป็นร้านอาหารที่นำผลิตจากผักผลไม้ที่ปลอดสารพิษนำมาแปรรูปทำเป็นอาหารและไอศกรีมรสต่าง ๆ มากมาย เมนูเด่นก็คือ สลักไก่อบผักออแกนิก สลัดผักไข่ต้มยางมะตูม ไอศกรีมเกาลัด ไอศกรีมเต้าหู้พร้อมเครื่อง ครัมเบิ้ลกระเจี๊ยบแดงกับไอศกรีมโยเกิร์ตราดซอสเบอร์รี่ เชอร์เบทส้มสายน้ำผึ้ง ขนมฟักทองไอศกรีมมะพร้าว ขนมข้าวตอกตั้งกับไอศกรีมงาขาวงาดำ
ที่ตั้ง : 179 ถนนอัษฎางค์ แขวงวังบูรพาภิรมย์ กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 10.00-20.00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 02 115 2625
5.สวนผักน้ำ
ร้านผักเพื่อสุขภาพอยู่ย่านจตุจักร บรรยากาศสดชื่นเพราะตั้งอยู่ในที่ ๆ มีแต่ต้นไม้ล้อมรอบ ผักที่ใช้ในการประกอบอาหารเป็นผักที่ทางร้านปลูกผักเองด้วยความใส่ใจด้วยวัตถุประสงค์ที่อยากจะให้ลูกค้าทานอาหารที่สดใหม่และปลอดสารเจือปน เมนูเด่น ๆ ของทางร้านก็คือ ซีซาร์สลัดผักสด ขนมปังกระเทียมหอยลาย และเมนูข้าวปั้นไก่ใส่ซอสมะเขือเทศรสแซ่บ
ที่ตั้ง : ถนน สุคนธสวัสดิ์ (อยู่ระหว่างซอย 25 กับ 27 ติดกับร้านล้างรถ Maxi Wash) กรุงเทพมหานคร
เปิด: ทุกวัน 11.00 – 14.00น.
เบอร์โทรศัพท์ : 02 907 9989
6.ร้านซาลาดาออร์แกนิคคิทเช่น (Salada organic kitchen at Bon Marche)
ร้านอาหารใส่ใจสุขภาพที่ใช้ผักออแกนิกสดตรงจากไร่ นำมาปรุงอาหารแสนอร่อยสไตส์โฮมเมด เมนูเด่นก็คือ สลัดแอบเปิ้ลกรีกน้ำสลัดบลูชีส สลัดน้ำพริกปลาทู ก๋วยเตี๋ยวบกยกทะเล เต้าหู้สะเต๊ะ
ที่ตั้ง : ตลาดบองมาเช่ จตุจักร กรุงเทพ
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 10.30-20.00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 080 221 9490
7.ร้านสวนเงินมีมา
ร้านอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพจากกลุ่มผู้ผลิตเครือข่ายตลาดสีเขียว ทำให้มั่นใจในคุณภาพและความสด สะอาดของผักและผลไม้ เมนูเด่นของร้านก้คือ เต้าหู้ผัด น้ำผึ้งอัญชันมะนาวเม็ดแมงลัก เงาะอินทรีย์ลอยแก้ว นอกจากนี้ยังมีผักและผลไม้หลากหลายชนิดสดตรงจากไร่มาวางขายให้ลูกค้าสามารถซื้อกลับบ้านได้ด้วย
ที่ตั้ง : 77,79 ถนนเฟื่องนคร แขวงวัดราชบพิธ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
เปิด: 9.00 – 17.00 น. หยุดวันอาทิตย์
เบอร์โทรศัพท์ : 02 622 0955
8.RASAYANA RETREAT
เป็นศูนย์ดูแลสุขภาพแบบครบวงจรที่ดูแลโดยผู้เชี่ยวชาญโดยตรง ที่ให้บริการสปา ลดน้ำหนัก โปรแกรมล้างพิษจากร่างกาย รวมทั้งมีร้านอาหารที่เป็นเมนูสุขภาพที่ทางร้านมีความใส่ใจเรื่องการปรุงอาหารโดยควบคุมวิธีการปรุงที่ไม่เกิน 42 องศาเซลเซียส ซึ่งมั่นใจได้ว่าจะได้ทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแน่นอน เมนูเด่นก็คือ สลัดรัสยา ที่ประกอบด้วยผักสดนานาชนิด กรีนสมูทตี้ พิซซ่าเห็ด
ที่ตั้ง : 57 ซ.สุขุมวิท 39 (ซ.พร้อมมิตร)ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือวัฒนา กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิดปิด : 9.00-21.00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 0 2662 4803 -5
9. Be Organic
เป็นร้านอาหารออร์แกนิคเพื่อสุขภาพซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารนั้นทางร้านได้รับจากวัตถุดิบส่งตรงจากฟาร์มเกษตรอินทรีย์เครือข่ายเลมอนฟาร์มโดยตรง ทำให้มั่นใจได้ว่าจะได้ทานอาหารที่สะอาด ปลอดสารและอร่อยแน่นอน เมนูแนะนำของร้านนี้ก็คือ เต้าหู้อ่อนทอดงาเสิร์ฟพร้อมเบบี้แครอท ลาบปลากะพง เต้าหู้นึ่งบ๊วย สลัดข้าว ข้าวผัดปลาทูใบกะเพรา
ที่ตั้ง : สาขาชิดลม อาคารเดอะ ปอร์ติโก ซอยหลังสวน ถนนเพลินจิต, ปทุมวัน ลุมพินี กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิดปิด : เปิด 24 ชม.
เบอร์โทรศัพท์ : 02 652 1975
10. ก๋วยเตี๋ยวไก่ฟ้า
ร้านก๋วยเตี๋ยวของคนรักสุขภาพ เพราะร้านนี้เน้นเฉพาะเมนูสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและสัดส่วนร่างกาย เช่นการใช้เนื้อไก่ที่เน้นเฉพาะส่วนอก ไข่ขาวตุ๋นไม่ปรุงรส ไส้กรอกคอลเจน
ที่ตั้ง : ซอยรัชดา 7 ห้วยขวาง อ. เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิดปิด : 10.00-19.00 น. หยุดทุกวันเสาร์
เบอร์โทรศัพท์ : 085 108 2282
